焼き菓子(サブレショコラ/クッキー)

サブレショコラ

サクッと焼き上げたサブレでなめらかなチョコレートガナッシュをサンドしました。
ガナッシュの中にはフルーツピースやクランチを散りばめた贅沢な逸品です。色鮮やかに5種を詰め合わせました。

サブレショコラのご紹介

  • アールグレイ&ミルクチョコレート

    アールグレイの豊かな味わいがミルクチョコレートに溶け込んだガナッシュを、アールグレイの茶葉を練り込んだサブレでサンド。

  • 72%ダークチョコレート

    深みのあるベルギー産72%ダークチョコレートガナッシュをカカオパウダー入りのサブレでサンド。ほんのりビターでバランスのよい味わい。

  • ラズベリー&ダークチョコレート

    ラズベリーのほど良い酸味とダークチョコレートのほろ苦さが絶妙なバランス。中にはフリーズドライラズベリーを散りばめて。

  • ミルクチョコレートキャラメル

    キャラメルのコクと豊かな風味が溶け込んだミルクチョコレートガナッシュにキャラメルクランチを散りばめて。

  • 抹茶&ホワイトチョコレート

    宇治抹茶と碾茶を練り込んだホワイトチョコレートガナッシュを宇治抹茶サブレでサンド。深みのある大人の味わい。

クッキーのご紹介

  • メープルクッキー

    やさしい甘さのミルクチョコレートをカナダ産メープルシロップの香り豊かなラングドシャ生地でサンドしたクッキー。ローストしたアーモンドをトッピングしました。

  • ホワイトチョコレートクッキー

    やさしい甘さのホワイトチョコレートをサクッとしたラングドシャ生地でサンドしたクッキー。