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例えば、銘醸ワインをテイスティングするように、優れたチョコレートでしか楽しめない味わい方があります。
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気を付けたいのは、冷やしすぎないこと。チョコレートの繊細な風味を十分に引き出すためには、適温（20℃前後）で味わうことが大切です。 |
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まず、シルクのような艶と柔らかな光沢を目で味わいます。 |
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次に、チョコレートを割ってみます。丁寧につくられたチョコレートは、断面のきめが細かく整っています。 |
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割りたてのフレッシュな香りを楽しみます。チョコレートの持つ素晴らしい芳香が、心地よくただよいます。 |
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舌の上でゆっくり溶かして、ヴェルヴェットのような滑らかな触感を楽しみます。
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最後に口の中全体に行き渡らせます。香ばしいカカオの風味に続いて、次第に甘みが広がってゆきます。 |
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ゴディバのプレーンチョコレートはミルク、ビター50％、ビター72％、ビター85％の4種。このような大人の楽しみ方に最適な、クオリティーの高いチョコレートです。
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