トリュフ ハニー ローストアーモンド
 |
|
トリュフ マカダミアナッツ
 |
|
トリュフ アメール
 |
|
トリュフ トラディショナル
 |
| ローストアーモンド入りプラリネをミルクチョコレートで包み、カラメルローストアーモンドをトッピング。 |
|
ミルクチョコレートの中に、マカダミアナッツペースト入りプラリネ。トッピングはハニーローストココナッツ。 |
|
ビターチョコレートの中はビターチョコレートガナッシュ。 |
|
ミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートとココアパウダーでカバー。 |
トリュフ クレームブリュレ
 |
|
トリュフ アイリッシュコーヒー
 |
|
トリュフ グランマニエ
 |
|
トリュフコニャック
 |
| ビターチョコレートシェルにクレームブリュレとカラメルソースを詰め、ホワイトチョコレートでコーティング。トッピングはキャンディシュガー。 |
|
ビターチョコレートの中はウィスキー風味のホイップコーヒークリームとビターチョコレートペースト。トッピングはミルクモカフレーク。 |
|
ミルク&ビターのチョコレートシェルの中身は、グランマニエ風味のミルクチョコレートクリーム。 |
|
コニャック風味のミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートとビターココアパウダーでコーティング。 |
トリュフ カプチーノ
 |
|
トリュフ ラム
 |
|
ストロベリー
 |
|
カシューナッツ
 |
| ホワイトチョコレートシェービングの下にはビターチョコレートに包まれたカプチーノムース。 |
|
ミルクチョコレートの中身はラム風味のセミスィートチョコレートガナッシュ。表面はパウダーシュガー。 |
|
ストロベリーがたっぷり入ったミルクチョコレートムースをホワイトチョコレートとビターチョコレートでコーティング。ストロベリーパウダーで優しく包みました。 |
|
カシューナッツを使用したホワイトチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。カシューナッツをお洒落にトッピングしました。 |
ラズベリー
 |
|
ポワール
 |
|
ココナッツ
 |
|
アプリコット
 |
| ラズベリー入りのビターチョコレートムースとラズベリーピューレを、ビターチョコレートで包み、ラズベリーパウダーで飾りました。 |
|
爽やかな洋なしが溶け込んだミルクチョコレートガナッシュを、ビターチョコレートですっきりコーティング。 |
|
ココナッツペーストが溶け込んだまろやかなガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティング。ココナッツフレークでくるみました。 |
|
アプリコットを使ったホワイトチョコレートムースとアプリコットピューレをミルクチョコレートで優しくコーティング。 |