ヘーゼルナッツとチョコレートの香り広がる幸せ感。深い味わいのヘーゼルナッツチョコレートアイスクリームと、さっぱりした柚子シャーベットをタルト生地に敷き詰めました。中央にサンドした板状のミルクチョコレートがアクセントに。
[シェフ、ショコラティエ ヤニック・シュヴォローから]
他にはなくデリケートな日本の柚子フレーバーと、ゴディバ プラリネヘーゼルナッツの素晴らしいテイストを、薄いミルクチョコレートのレイヤーで結びつけました。
ダークチョコレートのほろ苦さとラズベリーの甘酸っぱさが上品な味わい。アイスクリームとシャーベットをタルト生地に敷き詰めました。中央にサンドした板状のダークチョコレートがアクセントに。
[シェフ、ショコラティエ ヤニック・シュヴォローから]
この新しいクリエーションでは、タルト生地、ダークチョコレートラズベリーアイスクリーム、ラズベリーシャーベットを薄いダークチョコレートで分けることにチャレンジしています。美味しさの喜びを表現しました。