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GODIVA Belgium 1926

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ショコラ百科事典

(プラリネ)とは、ヘーゼルナッツやアーモンド主体のペーストにカカオバターや特別なフレーバーを加えたもので、粒チョコレートのフィリング(中身)として使われます。 ゴディバのプラリネには、最高級のヘーゼルナッツが使用されています。 厳選されたヘーゼルナッツはローストし、砂糖と合わせたものを20ミクロンにまで細かく挽きます。 その後、長い時間をかけてじっくりと熟成することによって、独特のしっとりとした滑らかさと芳香を引き出しています。こうした作業はすべて、ゴディバの工房で熟練した職人の手によって行われています。

ゴールド コレクション

高級ヘーゼルナッツや上質なアーモンドを使用したプラリネ、リッチでまろやかな口どけのガナッシュ、クリーミーな味わいとビターな風味のキャラメル、芳醇なカカオの香りが楽しめるシンプルでピュアなカレを、スタイリッシュなゴールドのパッケージに詰め合わせた、ゴディバの定番コレクションです。 豊かな風味、なめらかな口どけ、美しいフォルム。ひと口ごとに広がる深い味わいをご堪能ください。

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