NEW!スパークリングピーチ&ホワイトチョコレート
スパークリングワイン風味のサブレで、はじける泡をイメージしたキャンディーを練りこんだピーチ風味のホワイトチョコレートガナッシュをサンド。
シェフの着想から発売まで約2年。
今年でデビュー10周年。
「サブレショコラ」は、“暖かい季節でも楽しめるチョコレート”を目指して、ゴディバ ジャパンのオリジナル商品として誕生しました。
発売当初、チョコレートが並ぶショーケースにカラフルな彩りを与えたサブレショコラは、お客様から多くの反響をいただきました。
10年間で登場したフレーバー数は70種類以上になりました。
「チョコレートブランドだからこそできる、焼き菓子を開発したい。」
「箱を開けた瞬間、わあっと心躍るような、カラフルな商品をお届けしたい。」
サブレショコラ開発の裏側には、実はそんな想いがありました。定番人気のキャラメルや抹茶をはじめ、季節限定で登場するフレーバーなど、味はもちろん見た目もお楽しみいただけるように、色とりどりのフレーバーを展開しています。
お召し上がりの際にぜひお楽しみいただきたいのが、口の中でほどけるサブレの食感です。
発売から10年の時を経て、サブレショコラはさらにサクッとした口当たりに進化しました。サブレと間に挟まれたガナッシュとのレイヤーが織りなす食感こそが、サブレショコラの魅力であり、シェフのこだわりでもあります。ひとつひとつを理想的な食感に仕上げるために、フレーバーに合わせてサブレのレシピを変えています。
10周年を記念した今だけの
特別なアソートメント登場しました♪
販売期間:2023年4月12日(水)~8月22日(火)
サブレショコラの発売10周年を祝う限定デザインのパッケージに、限定フレーバーのスパークリングピーチ&ホワイトチョコレートと、10年の間に生み出された数多くのフレーバーからシェフが厳選した4つのフレーバーを詰め合わせました。
中身を見てみる
10周年アニバーサリー サブレショコラ
スパークリングワイン風味のサブレで、はじける泡をイメージしたキャンディーを練りこんだピーチ風味のホワイトチョコレートガナッシュをサンド。
ココアパウダーを練りこんだサブレで、サクサクとした食感のフィアンティーヌを練りこんだナッツの香るチョコレートガナッシュをサンド。
バラのペーストを練りこんだ華やかな香りのサブレで、甘酸っぱいドライラズベリー入りのホワイトチョコレートガナッシュをサンド。
ピスタチオ風味の香ばしいサブレで、ピスタチオペーストと刻んだピスタチオを練りこんだホワイトチョコレートガナッシュをサンド。
キャラメルのコクと豊かな風味が溶け込んだミルクチョコレートガナッシュにキャラメルクランチを散りばめて。
サブレショコラの開発者である、ゴディバのエグゼクティブシェフ・ヤニック氏が厳選した、
10周年サブレショコラとペアリングでお楽しみいただけるドリンクをご紹介します。
サブレショコラは単体で食べるのもおいしいですが、相性のよい飲み物と一緒に食べると、さらに贅沢な味わいを楽しむことができます。
おすすめのペアリングはアイスティーです。特に、甘さ控えめのピーチティーがぴったりでしょう。
紅茶の風味とホワイトチョコレートの甘さはよいバランスをとってくれますし、サブレのピーチの風味は紅茶の自然な甘さを引き出してくれます。
温かい飲み物ならカモミールティーもおすすめです。ほんのり甘くてフローラルな味わいは、サブレのピーチとホワイトチョコレートの風味をより一層引き立ててくれます。
おすすめのペアリングは、口当たりの良いホットココアです。
ホットココアのクリーミーさとジャンドゥーヤのなめらかさを、ぜひ一緒に味わってみてください。シナモンやナツメグを少し振りかけると、さらに風味が増してお楽しみいただけます。
その他にも、濃い風味豊かなコーヒーも、ジャンドゥーヤのナッツやチョコレートの風味とよく合うでしょう。フレンチプレスやエスプレッソなどがおすすめです。
おすすめのペアリングはホットチョコレートです。
ホットチョコレートのクリーミーなコクは、ミルクチョコレートのなめらかな風味を引き立ててくれます。飲み物自体の温かさによって、キャラメルの風味がさらに引き立ちます。
おすすめのペアリングは、緑茶です。
緑茶の香りはピスタチオの風味を引き立て、ほろ苦さはホワイトチョコレートの甘みとバランスのよいハーモニーを奏でてくれます。緑茶はヘルシーな飲み物としても知られているので、デザートのお供にはぴったりですね。
おすすめのペアリングは、アールグレイの紅茶です。
紅茶のフローラルな香りはホワイトチョコレートの甘い香りを引き立てくれます。アールグレイの紅茶に含まれるベルガモットによって、ラズベリーの風味をよりはっきりと感じられるでしょう。
サブレショコラを保存するときは、直射日光の当たらない冷暗所に置いてください。湿気を避けて、15度~18度の温度帯の場所で保存するのがおすすめです。
夏場に冷蔵庫にいれるときは、野菜室(やや高めの温度帯のスペース)に入れるのがおすすめです。また、冷蔵庫から出したら食べる前に常温に戻すとよりおいしくお召し上がりいただけます。チョコレートガナッシュの口あたりを左右するココアバターが溶け出し、よりくちどけのよいショコラをお楽しみいただけます。
サブレショコラは万能のギフトだと思います。
親戚の家に手土産として持って行ったり、自宅に友人を招いた際にお茶菓子として出したり、プレゼントのお返しとしてお渡ししたり。「サブレショコラがあれば間違いない」と頼りにすることも多いです。
女子会にもっていきます!
ゴディバというとチョコレートのイメージなので、サブレショコラを持っていくと「こんな商品もあるんだ!知らなかった!」と盛り上がります。
ミニサイズを自分へのご褒美に購入することが多いです。
ちょっと頑張った日は、お気に入りの紅茶をいれて、サブレショコラと一緒に楽しみます。フレーバーをひとつひとつ味わって、至福の時間を過ごします(笑)
今年の秋には、サブレショコラの10年間の集大成となるスペシャルアソートメントを発売予定です。1926創業以来、変わらず親しまれているゴディバチョコレートをモチーフにしたサブレショコラが登場します。これからも、チョコレートとサブレの体験をおとどけしてまいります。お楽しみに!