コーヒーに合うチョコレートギフト

コーヒーがお好きな方へのプレゼントに、おすすめのチョコレートギフトをご紹介します。
コーヒーのスペシャリスト資格を持つゴディバスタッフが、コーヒーとチョコレートの相性がよい理由や、ゴディバのおすすめのギフトをピックアップしました。

＜解説スタッフのご紹介＞
ゴディバ商品開発チーム　川上

・ブラジルサントス市商工会議所認定 コーヒー鑑定士（クラシフィカドール）
・J.C.Q.A.認定 コーヒーインストラクター１級

コーヒーとチョコレートの相性がいい理由

① お互いの味を引き立てる

ほろ苦いコーヒーと、甘いチョコレート。
その対比によって口の中ではおいしい調和が生まれます。
コーヒーの苦味はチョコレートの甘さを引き立て、チョコレートの甘さはコーヒーの苦味をまろやかにしてくれます。

また、温かいコーヒーとお召し上がりいただくことで、チョコレートの魅力のひとつである “口の中でとろける感覚”がよりいっそう感じられるでしょう。鼻から抜けていくカカオとコーヒーの香り、重なり混じり合うチョコレートのコクとナッツのようなフレーバーなど、単体だけでは味わえない風味を楽しむことができます。

② 香りと味が重なり、調和する

例えば、
“焙煎したナッツのような香ばしさ”
“バニラのような甘いまろやかさ”
“爽やかなベリーのような酸味”
などなど…。
チョコレートもコーヒーも、産地や焙煎度などによって多種多様な香りや風味を持っています。
一緒に楽しむことで、あるときはフルーティーな風味がハーモニーを奏で、またあるときはお互いのコクや風味を引き出し合います。

2つの複雑なフレーバーが混ざり合うことで、どちらかひとつだけでは味わえない“新しい味わい”に出会うことができるのです。

③ 共通点が多い

コーヒーとチョコレートは、生い立ちがよく似ています。

コーヒー豆の生産地は、コーヒーベルトと呼ばれる赤道をはさんで南北緯度25度以内の地帯。
カカオの生産地は、カカオベルトといわれる赤道をはさんで南北緯度20度以内の地帯。
そして、それぞれコーヒーチェリーとカカオフルーツという南国フルーツが原材料です。

さらに、どちらも「実は使わず、種をローストする」ところも共通点。
コーヒーの種子は、精選工程と焙煎を経てコーヒー豆に。
カカオフルーツの種子は、発酵、焙煎をえてチョコレートの原料になっていきます。
「なるほど、親和性が高いのも納得！」できるほど、共通点が多いチョコレートとコーヒー。
ペアリングの相性がいいのも頷けますね。

チョコレートとコーヒーは、お互いを引き立てあう組み合わせ。
コーヒー好きの方へのプレゼントに、チョコレートはとってもおすすめです♪

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ハート オブ ゴールド コレクション

コーヒーに合うチョコレートを満遍なくお楽しみいただけるのが、ゴディバを代表するチョコレート「ハート オブ ゴールド コレクション」です。
様々な種類のチョコレートが入っているので、お相手のコーヒーの好みがわからないときにもおすすめですよ。

コーヒー豆には、“ローストされたナッツのような風味”が含まれているため、ヘーゼルナッツ入りのチョコレートとよく合います。

また一般的に、深煎りのコーヒーはミルクチョコレートやホワイトチョコレートといった、まろやかな甘味のあるチョコレートと、浅煎りのコーヒーはルビーチョコレートのようなフルーティーなチョコレートと相性がよいといわれています。

「ハート オブ ゴールド コレクション」はそれらの“コーヒーにあうチョコレート”を満遍なく詰め合わせました。ぜひ、コーヒーのお供として楽しんでいただきたいコレクションです。

レジェンデール トリュフ × 深煎りコーヒー

レジェンデール トリュフ

ビターな味わいが魅力の深煎りコーヒーには、豊かな味わいのトリュフチョコレートがよく合います。

一般的に、コクのある深煎りコーヒーには、クリーミーなチョコレートがよく合います。
さっぱりした味わいのチョコレートは、深煎りコーヒーの苦みに負けてしまうことも。

ゴディバの「レジェンデール トリュフ」は、官能的なくちどけが魅力。
とろけるようなチョコレートの余韻と、コク深いビターなコーヒーの重なりを、ぜひ楽しんでください。

季節のトリュフ × 浅煎りコーヒー

季節のトリュフ-秋冬-

爽やかな酸味のある浅煎りコーヒーがお好みの方には、フルーティーな味わいチョコレートがおすすめです。

2024年の「季節のトリュフ-秋冬-」はナッツの香ばしさを楽しめるピスタチオフィナンシェや、芳醇なフルーツの香りを楽しめる洋ナシのタルトなどをアソートしました。温かい飲み物にもぴったりです。

落ち着いた色味に上品に輝く金のモチーフのパッケージは、カジュアルからビジネスまで幅広く季節のご挨拶にお使いいただけます。