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チョコレートの深みと母恵夢のやさしい味わいのコラボレーション！ ゴディバ「ベビー母恵夢 チョコレート」発売
ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、「ベビー母恵夢 チョコレート」を2025年10月31日（金）より、いよてつ高島屋（愛媛県松山市）、11月7日（金）より四国地方内の一部ゴディバショップにて数量限定販売します。さらに、11月14日（金）より取扱店を全国の一部ゴディバショップ、GODIVA café、GODIVA GO！および全国の一部ゴディバアウトレット店に拡大いたします。
ゴディバから、お菓子の優しい味わいを表現し、母・恵・夢の漢字を当てはめた母恵夢本舗の『ベビー母恵夢』にチョコレートを加えることで食感と香りに奥行きを持たせた「ベビー母恵夢 チョコレート」を発売します。 カカオの深みをしっかり感じさせながらも、『ベビー母恵夢』らしいやさしい口どけを損なわないよう、濃厚なチョコレート感と、なめらかな舌触りの両立のために試作を重ねた、理想の口どけが完成しました。
「ベビー母恵夢 チョコレート」
ベルギー産ダークチョコレートとチョコレートチップを練り込んだ餡を、バターを使ったなめらかなココア生地で包みました。
▼本商品のサイトリンクはこちら
https://www.godiva.co.jp/marche/poeme.html
メッセージ
母恵夢は餡をクッキー風の生地で包んだ和菓子ですが、世界を代表するチョコレートブランドであるゴディバとコラボレーションするお菓子を母恵夢でどう表現するのかを考えたときに、和菓子でありながら和菓子を感じさせないチョコレートのような、なめらかな食感のお菓子を頭に浮かべました。
チョコレートのような、とろけるような食感でありながら、最後に少しほろっとした餡の和菓子感も残るよう、餡の練り具合や火加減に試行錯誤しました。和菓子でありながら食感、風味もチョコレートを強く感じさせるお菓子に仕上がったと思います。独特の食感とチョコレートの風味を楽しんでいただけるとありがたいです。
愛媛県株式会社母恵夢本舗開発部山崎友二朗さん
