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もっちりとした食感にこだわり、ベルギー産チョコレートを贅沢に使用しました。
芳醇な香りとコクのある〈チョコレート〉、香り高い宇治抹茶とまろやかなホワイトチョコレートを合わせた〈宇治抹茶〉の2つの味をご用意しました。
温めると、まるで半熟のようなとろける食感もお楽しみいただけます。
 
  ベルギー産チョコレートを使用したカヌレにチョコレートコーティングし、ココアパウダーをトッピング。
※コーティングに準チョコレートを使用。アルコール分1.9%
572円(税込)
 
  ベルギー産ホワイトチョコレートと宇治抹茶を使用したカヌレにチョコレートコーティングし、宇治抹茶をトッピング。
※コーティングにチョコレートコーチングを使用。アルコール分1.8%
572円(税込)
 
       
    
  
 
     
  目指したのは、ひと口で心をときめかせる、特別なカヌレです。
      
      外は香ばしく、中はしっとりとジューシーに。
その理想を叶えるため、水分・油脂・焼成のバランスを追い求める中で、カカオの豊かな風味にもこだわりました。
 
カヌレの食感にこだわり、外身は食感を残しつつ、中身をよりジューシーに感じるよう水分、油脂、焼成のバランスに注意しました。
      
      チョコレート味は中身のしっとり感を損なわないようにカカオマスと他の材料との配合バランスを細かく調整しています。
      
      宇治抹茶は、ホワイトチョコレートとの相性が良く、個人的にとても好きな味です。
ホワイトチョコレートのカカオバターが焼成された後の香り方にもこだわりました。
    
 
    名月製菓株式会社
     開発部
   前城 竜太さん
ここは、チョコレートのあらたな魅力に
出会えるマルシェ。
今だけの旬の味覚や、思いがけない組み合わせから
生まれるハーモニー。
ワクワクする味わいや、ときめくスイーツの
「あたらしいおいしさ」に、あなたもきっと、
巡り合う
GODIVA Marchéは、
国内外の魅力溢れるシェフや
お菓子とのコラボレーションにより、
まだ見ぬチョコレートの可能性を探求し、
たくさんの驚きとhappinessをお届けします。
