メッセージ

愛媛県のタルトは餡をスポンジで「の」の字に巻いたお菓子です。

最初のコラボレーションとして販売した「一六タルトチョコレート」は反響も大きく、世代を超えて大変多くの方にご好評いただきました。

今回プレミアムバージョンとしてコラボレーションのお話をいただきましたので、前作を超えるプレミアム感を出すために試行錯誤を重ねました。
その結果、一六タルトとしては初めての試みとなる「しっとりスポンジ」「カカオニブ」「チョコレートコーチング」を採用した、「一六タルト チョコレート プレミアム」が誕生しました。

一六タルトチョコレートプレミアムは、しっとりとしたスポンジと、カカオニブの粒感がアクセントのチョコレート餡が特長です。さらに、タルト全体をチョコレートコーチングすることで、よりリッチな味わいに仕上がりました。

試作段階で特に苦労した点は、「しっとりスポンジ」と「チョコレートコーチング」です。「一六タルトチョコレート」のスポンジより、「しっとり感」を出すことにこだわりました。また一六タルトの「チョコレートコーチング」は初めての試みで、試行錯誤の末、今回の商品が完成しました。

愛媛のタルト職人が丹精込めて作った、「一六タルトチョコレートプレミアム」をぜひご賞味ください。