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GODIVA Belgium 1926

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限定チョコレートのご紹介

 

チョコレート クロニクル コレクション

カカオからはじまる、6つの物語。

それは、小さな箱の中でつむがれるチョコレートのお話。
紀元前のカカオとの出会いから、幾つもの偶然や奇跡に彩られ、
チョコレートは優雅で魅惑的な時を重ねてきました。
ひと粒ごとに紐解かれる味わい深い物語が、
甘く華やかに口のなかで溶けていきます。


オリジナル マヤ

オリジナル マヤ 紀元前

カカオの香りが誘う、はじまりの神秘。

金箔のハートは、長い物語の幕開けのサイン。豊かなカカオの香りが、チョコレートを愛する人を 発祥の地・メキシコへと誘います。カカオと人々とが出会った遠いマヤ文明の時代に思いを馳せながら、ダークチョコレートとガナッシュの奥深い味わいをお楽しみください。

STORY 1
チョコレートの原料であるカカオの栽培がはじまったのは紀元前。マヤ文明の時代からメキシコの原住民は、カカオ豆をすりつぶして食べていたそうです。当時カカオは、「神様の贈り物」と信じられ、大切にされていました。

カカオ ハニーデライト

カカオ ハニー デライト 中世後期

魅惑のひと粒は、貴族を魅了した蜜の味。

ヨーロッパの貴族社会をとりこにしたハチミツとチョコレートとの蜜な時間を、ゴディバの「G」のイニシャルとともによみがえらせました。ハチミツを加えた香り高いダークチョコレートガナッシュをコク深いダークチョコレートでコーティングした魅惑的なひと粒です。

STORY 2
チョコレートとハチミツとの出会いは、恋のはじまりのような衝撃。中世期のヨーロッパに持ち込まれたカカオに、ハチミツで甘みを加えたフレーバーチョコレートは、貴族社会に驚きと感動をもたらしました。
 

プラリネ ドリーム

プラリネ ドリーム 17世紀

偶然が運んできた、夢のようなプラリネ。

幸運から生まれた永遠の名作、プラリネを贅沢に使った香り高いチョコレート。サクサクとしたヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコレートでコーティングしました。ほろ苦くてサクサクとしたカカオニブをたっぷりとトッピングして味わいのアクセントに。

STORY 3
17世紀のフランスで、公爵のおかかえ料理人が砂糖を熱していたら、鍋からあふれてアーモンドにかかってしまいました。ところがそれを食べた公爵は、そのおいしさに大喜び。自分の名をとって「プラリネ」と名付けました。

フレンチ レディ

フレンチ レディ 19世紀

貴婦人に愛された、ガナッシュの秘密。

フランスの宮廷で貴婦人が愛したガナッシュの風味を華やかにアレンジ。ガナッシュとプロバンス産アーモンドを使ったプラリネを2層に重ね、ミルクチョコレートで包み込みました。ホワイトチョコレートのプレートで仕上げた華麗なひと粒です。

STORY 4
19世紀のパリで、見習いパティシエがチョコレートのボウルにうっかり生クリームをこぼしてしまいました。それを見て、ベテランシェフが叫んだひと言が「Ganache!(馬鹿者)」。奇跡のようなガナッシュの誕生です。

アズテック トリュフ

アズテック トリュフ 20世紀

シェフの好奇心がつくりだす、トリュフの贅沢。

かつてアステカ族がアマゾンの熱帯雨林で栽培したと言われる、ペルー産カカオのフローラルな香味に魅せられて。カカオを贅沢に使用したダークチョコレートガナッシュにバニラを加え、なめらかで濃厚なトリュフに仕上げました。

STORY 5
20世紀はじめ、フランス人シェフの好奇心が贅沢なチョコレートを創りだしました。その名も、トリュフ。ガナッシュを丸めてココアパウダーをまぶした姿が、キノコのトリュフそっくりだったことから名付けられました。

モダン ラブ

モダン ラブ 21世紀

フルーツとの運命のマリアージュ。

赤いハートは、甘美な物語がつづいていくサイン。甘酸っぱいストロベリーガナッシュをハート形のミルクチョコレートで包み込みました。チョコレートとフルーツが溶けあう、永遠のようなひとときを閉じ込めたひと粒です。

STORY 6
チョコレートの物語の途中に、新しいはじまりの予感。それは、フルーツとの最高の出会いが運んでくれた、幸せなマリアージュ。チョコレートを愛するあなたがいる限り、チョコレートのお話は永遠に……。
 


カレ ミルクヘーゼルナッツ

カレ ミルクヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツの食感がアクセントになった、クリーミーなミルクチョコレート。

カレ ダークカカオニブ

カレ ダークカカオニブ

キャラメリゼしたカカオニブの食感がアクセントのダークチョコレート。


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チョコレート クロニクル シック コレクション

チョコレートの歴史をつくりだしてきた、ゴディバの歴史。
そのこだわりとひらめきに満ちた1世紀近い年月を、
小さな箱に閉じ込めました。華やかに刻まれた時を感じながら、
優雅で味わい深いひとときをお楽しみください。


レディ ノア

レディ ノア 1926年

バニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュをコクのあるダークチョコレートで包み込んだ伝統的なひと粒です。

HISTORY
ゴディバのはじまりと同じ1926年に生まれた、最も歴史あるチョコレートのひとつ。1世紀近い時を超え、世界中で愛され続けています。

クール ブラン

クール ブラン 1945年

まろやかで香り高いヘーゼルナッツプラリネをホワイトチョコレートで包み込んだハート形のひと粒です。

HISTORY
「ベルギーのハート」と呼ばれるゴディバ1号店(ブリュッセル)の誕生記念につくられた、3種類のハート形チョコレートのひとつです。

ノブレス

ノブレス 1959年

香り高いヘーゼルナッツプラリネとミルクチョコレートを絶妙なバランスで組み合わた華やかなひと粒です。

HISTORY
ゴディバの創始者ドラップス家族が、休日によく訪れていたイタリアのお菓子からインスピレーショ ンを得て生まれたひと粒です。

トリュフ エクスプロラトゥール

トリュフ エクスプロラトゥール 1966年

ミルクチョコレートクリームをミルクチョコレートで包み込んだ、カカオニブの食感が楽しいひと粒です。

HISTORY
初のヨーロッパ外への進出を記念して生まれたこのトリュフは、ゴディバのその名を世界に知られる きっかけとなったひと粒です。

エキュソン II ノア

エキュソン II ノア 1968年

ほのかに塩の効いたクリーミーなキャラメルを繊細なダークチョコレートで 包み込んだ、個性的なひと粒です。
 

HISTORY
ベルギー王室御用達ブランドとして認定されたことを記念してつくられたチョコレート。それをベースに生まれたひと粒です。

エジェリ ノア

エジェリ ノア 2016年

ほのかにローズが香るラズベリーガナッシュをダークチョコレートで包み込んだ、爽やかでコク深いひと粒です。
※ローズ香料使用

HISTORY
ゴディバ誕生90周年を記念してつくられたひと粒。「レディ・ゴディバ」のマークに、変わらぬ思いが込められています。


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G キューブ

ダーク ストロベリー

[期間限定] ダーク ストロベリー

爽やかなストロベリーガナッシュをダークチョコレートでコーティング。

ミルク

ミルク

なめらかなミルクチョコレートガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

ミルク ヘーゼルナッツ

ミルク ヘーゼルナッツ

香り豊かなヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコレートでコーティング。

ダーク

ダーク

なめらかなダークチョコレートガナッシュをダークチョコレートでコーティング。

ミルク ソルテッドキャラメル

ミルク ソルテッドキャラメル

なめらかな塩キャラメルガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。

ダーク バニラ

ダーク バニラ

バニラが香るホワイトチョコレートガナッシュをダークチョコレートでコーティング。


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サブレショコラ

サクッと焼き上げたサブレで、なめらかなガナッシュを贅沢にサンド。
色とりどりのサブレに
「ピーチポッピングキャンディ&ホワイトチョコレート」が
期間限定で登場です。


ピーチポッピングキャンディ&ホワイトチョコレート

[期間限定]
ピーチポッピングキャンディ&
ホワイトチョコレート

パチパチとはじけるポッピングキャンディとピーチが甘く香るホワイトチョコレートガナッシュをピーチ風味のサブレでサンドしました。

抹茶&ホワイトチョコレート

 
抹茶&ホワイトチョコレート
 

宇治抹茶の碾茶を練り込んだホワイトチョコレートガナッシュを宇治抹茶サブレでサンド。深みのある大人の味わい。

ミルクチョコレート キャラメル

 
ミルクチョコレート キャラメル
 

キャラメルのコクと豊かな風味が溶け込んだミルクチョコレートガナッシュにキャラメルクランチを散りばめて。


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サブレショコラ カカオ % アソートメント

カカオ比率にこだわった、ショコラティエならではのサブレショコラ。
30%、72%、85%の3つのカカオの異なる味わいを
サブレのグラデーションとともにお楽しみください。


30% ミルクチョコレート

[期間限定]
30% ミルクチョコレート

まろやかなベルギー産30%ミルクチョコレートガナッシュをサンドしました。

72% ダークチョコレート

[期間限定]
72% ダークチョコレート

ベルギー産72%ダークチョコレートガナッシュをサンドした、ほんのりビターでバランスのよい味わい。

85% ダークチョコレート

[期間限定]
85% ダークチョコレート

ベルギー産85% ダークチョコレートガナッシュをサンドした、ほどよい酸味と深みのある大人の味わい。


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ショコラロールクッキー

ラングドシャ生地を筒状に巻いて香ばしく焼き上げ、
コクのあるチョコレートで贅沢に包みました。


30% ミルクチョコレート

[期間限定]
30% ミルクチョコレート

芳醇なバター豊かなココアラングドシャ生地をミルクチョコレートで包んだ、やさしくて軽やかな味わい。

66% ダークチョコレート

[期間限定]
66% ダークチョコレート

芳醇なバター豊かなココアラングドシャ生地をダークチョコレートで包んだ、ほんのりビターな味わい。

キャラメル

[期間限定]
キャラメル

キャラメル風味のラングドシャ生地をチョコレートで包み、カカオニブを贅沢にトッピング。


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