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ハッピー オータム コレクション

少しずつ寒くなってきてチョコレートがおいしいシーズン。
芋、栗、かぼちゃのお菓子が並び始める頃に、秋らしさが味わえて、
限定感あるチョコレートを、お世話になった方に、季節のご挨拶がわりに。

チョコレートのご紹介

  • ミルク ウォルナッツ

    くるみの実を使った香ばしい味わいのプラリネを、くるみ形のミルクチョコレートのシェルで包みました。

  • ダーク マロン

    なめらかで口当たりの良いマロン風味のムースを、マロン形のダークチョコレートのシェルで包みました。

  • トリュフ アモンド ミエル

    ほのかにはちみつが香るアーモンドプラリネをミルクチョコレートで包み、キャラメルがけしたアーモンドで飾りました。
    *はちみつ0.6%使用

  • トリュフ フランボワーズ

    甘酸っぱいラズベリーピューレとなめらかなダークチョコレートムースをダークチョコレートで包み、ラズベリーパウダーで飾りました。
    *ラズベリー香料使用

  • トリュフ ムース ドゥレ

    ナッツのような香りのベネズエラ産カカオを使用した43%ミルクチョコレートムースをミルクチョコレートで包み、ほろ苦いココアパウダーでコーティング。
    *製品中ベネズエラ産チョコレート16%使用

サブレショコラのご紹介

  • 紫芋&ホワイトチョコレート

    コクのある紫芋とやさしい甘さのホワイトチョコレートの絶妙なバランスを沖縄宮城島の海塩ぬちまーすが引き立てます。

  • ミルクチョコレートキャラメル

    キャラメルのコクと豊かな風味が溶け込んだミルクチョコレートガナッシュにキャラメルクランチを散りばめて。

  • 抹茶&ホワイトチョコレート

    宇治抹茶と碾茶を練り込んだホワイトチョコレートガナッシュを宇治抹茶サブレでサンド。深みのある大人の味わい。

  • ダークチョコレートアーモンド

    ベルギー産ダークチョコレートとアーモンドの香ばしさがバランスの良い味わい。

クッキーのご紹介

  • パンプキンクッキー

    まろやかな甘みのパンプキンホワイトチョコレートをラングドシャ生地でサンドしたクッキー。トッピングにはカカオニブを添えて。

  • 紫芋クッキー

    コクのある紫芋パウダーを混ぜたホワイトチョコレートを紫芋パウダーを練りこんだ香り豊かなラングドシャ生地でサンドしたクッキー。トッピングにはカカオニブを添えて。